CASEÍNA RENINA
La Caseína Renina, es una proteína láctea con un contenido proteíco mínimo de 88% (base seca), de color crema, con olor y sabor característicos. Se utiliza como fuente de proteína y agente emulsificante en la fabricación de quesos análogos y procesados.
La Caseína Renina, es una proteína láctea con un contenido proteíco mínimo de 88% (base seca), de color crema, con olor y sabor característicos. Se utiliza como fuente de proteína y agente emulsificante en la fabricación de quesos análogos y procesados.
Beneficios:
- Aporte de proteína.
- Emulsificante.
