CUAJO FROMASE, QUALACT
FROMASE es el cuajo microbiano más puro del mercado con alta termolabilidad para un valor óptimo del suero de leche. Elija entre nuestra cartera de productos para ofrecer un procesamiento de suero de leche uniforme a un precio competitivo, sin renunciar al sabor y una conservación libre de reclamos.
CUAJO QUALACT ayuda a obtener un mayor rendimiento en la fabricación de queso, producen una cuajada más firme, con mayor concentración de proteínas provenientes de la leche; generando más queso al final del proceso.
FROMASE es una gama de coagulantes microbianos del hongo Rhizomucor miehei, apto para todo tipo de quesos. FROMASE es el cuajo microbiano más puro del mercado con alta termolabilidad para un valor óptimo del suero de leche. Elija entre nuestra cartera de productos para ofrecer un procesamiento de suero de leche uniforme a un precio competitivo, sin renunciar al sabor y una conservación libre de reclamos.
CUAJO QUALACT ayuda a obtener un mayor rendimiento en la fabricación de queso, producen una cuajada más firme, con mayor concentración de proteínas provenientes de la leche; generando más queso al final del proceso.
Es un coagulante elaborado a partir de la fermentación de enzimas de origen microbiano de 325 IMCU/ml (mínimo).
