RETENEDORES DE HUMEDAD Y TEXTURIZANTES PARA QUESO ASADERO
Los retenedores de humedad y texturizantes son aditivos alimentarios que se utilizan en la elaboración de quesos para mejorar su textura, cuerpo, corte y control de la sinéresis, evitando la pérdida de peso y prolongando su vida útil en anaquel.
Los retenedores de humedad y texturizantes son utilizados en la producción de queso asadero para mejorar su textura, cuerpo, corte y control de la sinéresis, evitando la pérdida de peso y ofreciendo mayor vida de anaquel y palatabilidad.
