GRASA BUTÍRICA NEW ZEALAND

La grasa butírica brinda sabor a leche natural y cremosidad a los productos terminados y es un ingrediente graso de alta calidad.

La grasa butírica es grasa de leche pura que se separa y convierte a partir de crema fresca.

Tiene un excelente cuidado natural. Esta grasa de butírica es prácticamente libre de agua y no contiene aditivos químicos, conservantes, saborizantes, cuerpos extraños u otras impurezas.

Es excelente para:

• Freír, asar, Queso fundido, Salsas, Confitería.
• Productos lácteos combinados.
• Aplicaciones de panadería.
• Crema de helado.

Ventajas De Uso:

• • Esta grasa tiene una excelente capacidad de conservación sin necesidad de
    refrigerarse.
  • Confiere sabor lácteo a los alimentos en los que se utiliza.
  • Está libre de aditivos y conservadores.
  • Los niveles de aplicación requeridos en alimentos son menores que para las
    mantequillas.
  • Es grasa butírica pura de leche en un 99.9 %.