LECHE DESCREMADA DAIRY AMERICA
Es un polvo fino color blanco cremoso, reducido en grasa y pasteurizado. Con innumerables usos en la industria alimenticia, como en la panificación, bebidas lácteas, yogurt, quesos, etc.
La leche descremada en polvo se produce separando la grasa y el agua de la leche descremada fresca y se pasteuriza sin aditivos como conservantes, álcalis, neutralizantes u otros productos químicos. Su principal componente es la proteína de la leche, seguida de pequeñas cantidades de grasa, lactosa y minerales, y su proporción es similar a la de la leche fresca.
La leche descremada en polvo importada tiene innumerables usos en la industria alimenticia, como en la panificación, donde aporta sabor y nutrimentos además de estructura al pan, en bebidas lácteas fermentadas, yogurt, elaboración de quesos, etc.
