GRENETINA 275 BLOOM
Grado: 275 Bloom.( mayor dureza en la consistencias)
- Ideal para elaboración de malvaviscos, merengues, gomas duras, gomas blandas, aspic, salsas,
gelatinas, flanes, helado, yogurt, carnes frías y dulces. - Fabricación de cápsulas duras, cápsulas blandas y supositorios.
La elaboración de la grenetina se remonta a los egipcios. Es una proteína obtenida básicamente de huesos, pieles y cartílagos provenientes principalmente de cerdo y res. Es un complemento fácilmente asimilable por el organismo.
Grado: 275 Bloom.( mayor dureza en la consistencias)
- Ideal para elaboración de malvaviscos, merengues, gomas duras, gomas blandas, aspic, salsas,
gelatinas, flanes, helado, yogurt, carnes frías y dulces. - Fabricación de cápsulas duras, cápsulas blandas y supositorios.
